Il percorso culinario italiano e straniero è ampio e mai come in questo periodo di moda.
La cucina, con le sue mille ricette, trucchi e segreti ammalia un po' tutti, soprattutto i cultori della buona tavola.
Premetto di non essere una cuoca professionista, mi piace cucinare e soprattutto mi piace mangiare, stando attenta a non esagerare...
Prediligo preparazioni semplici e non a base di carne o pesce, e questo per una mia scelta personale e spirituale.
Non me ne vogliano gli amici vegani e vegetariani se posterò anche ricette tradizionali, purtroppo ci sono persone che amano mangiare la carne... io per quanto possibile ne faccio a meno...
Non sarò una maestrina saccente, le ricette le prendo da riviste, libri ed enciclopedie, web - la fonte sarà sempre citata - e poi mi piace sperimentare, in poche parole in cucina bisogna pasticciare e allora cominciamo...